Buku Keragaman dan Kemajuan Genetik Serta Stabilitas Hasil Ubi – BW

Rp95.000

Selamat datang di toko buku Machidolia, Gudangnya Buku Berkualitas.

Disini kami akan memperkenalkan buku yang berjudul ” Buku Keragaman dan Kemajuan Genetik Serta Stabilitas Hasil Ubi Jalar Berdaging Orange ” dari penerbit Deepublish.
(Jelaskan daftar isi nya)

Spesifikasi
Penulis: Haris Maulana
Agung Karuniawan
Ukuran: x, 114 hlm, 17.525 cm
ISBN: 978-623-02-4244-1
Tahun Terbit 2022
Isi Kertas Hitam Putih

Buku ini Bisa sebagai referensi untuk penyelesaian Syarat tugas akhir mahasiswa yang akan di wisuda untuk menyumbangkan buku berkualitas ke perpustakaan kampus.

Kelebihan Berbelanja di toko kami adalah
1. Buku 100 % Original
2. Dicetak dan di kirim langsung oleh penerbit
3. Buku Ber ISBN
4. Packing Aman dan Rapih
5. Bergaransi

Sinopsis:
Ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.), seperti yang dijelaskan oleh Waluyo et al., (2015) dapat dijadikan sebagai salah satu produk pertanian yang memiliki potensi kuat untuk dikembangkan sebagai bahan pangan, bahan baku industri dan energi. Bentuk pengembangan ini adalah respons terhadap kebijakan pemerintah tentang program peningkatan diversifikasi dan ketahanan pangan masyarakat (Permentan Nomor 15/Permentan/OT.140/ 2/2013 yang sangat mendukung penggunaan potensi hayati lokal yang memiliki kandungan karbohidrat dan nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas.
Di dalam ubi jalar, terdapat kandungan gizi yang sangat beragam yang ditentukan berdasarkan warna daging ubi. Setidaknya di dalam uji jalar mengandung karbohidrat tinggi dengan kadar glisemik rendah, sumber Vitamin A, sumber unsur hara mikro Zn, Fe, Ca, dan K (Ishida et al., 2000; Islam, 2006; Burri, 2011), serta sumber antosianin berkualitas tinggi pada bagian akar ubi dan daun (Yoshinaga et al., 1999; Islam et al., 2002) Ubi jalar berdaging oranye (Orange Fleshed Sweet Potato (OFSP)) memiliki kandungan betakaroten dan Vitamin A yang relatif lebih tinggi dibandingkan warna lainnya.

Categories: ,

Description

Selamat datang di toko buku Machidolia, Gudangnya Buku Berkualitas.

Disini kami akan memperkenalkan buku yang berjudul ” Buku Keragaman dan Kemajuan Genetik Serta Stabilitas Hasil Ubi Jalar Berdaging Orange ” dari penerbit Deepublish.
(Jelaskan daftar isi nya)

Spesifikasi
Penulis: Haris Maulana
Agung Karuniawan
Ukuran: x, 114 hlm, 17.525 cm
ISBN: 978-623-02-4244-1
Tahun Terbit 2022
Isi Kertas Hitam Putih

Buku ini Bisa sebagai referensi untuk penyelesaian Syarat tugas akhir mahasiswa yang akan di wisuda untuk menyumbangkan buku berkualitas ke perpustakaan kampus.

Kelebihan Berbelanja di toko kami adalah
1. Buku 100 % Original
2. Dicetak dan di kirim langsung oleh penerbit
3. Buku Ber ISBN
4. Packing Aman dan Rapih
5. Bergaransi

Sinopsis:
Ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.), seperti yang dijelaskan oleh Waluyo et al., (2015) dapat dijadikan sebagai salah satu produk pertanian yang memiliki potensi kuat untuk dikembangkan sebagai bahan pangan, bahan baku industri dan energi. Bentuk pengembangan ini adalah respons terhadap kebijakan pemerintah tentang program peningkatan diversifikasi dan ketahanan pangan masyarakat (Permentan Nomor 15/Permentan/OT.140/ 2/2013 yang sangat mendukung penggunaan potensi hayati lokal yang memiliki kandungan karbohidrat dan nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh masyarakat luas.
Di dalam ubi jalar, terdapat kandungan gizi yang sangat beragam yang ditentukan berdasarkan warna daging ubi. Setidaknya di dalam uji jalar mengandung karbohidrat tinggi dengan kadar glisemik rendah, sumber Vitamin A, sumber unsur hara mikro Zn, Fe, Ca, dan K (Ishida et al., 2000; Islam, 2006; Burri, 2011), serta sumber antosianin berkualitas tinggi pada bagian akar ubi dan daun (Yoshinaga et al., 1999; Islam et al., 2002) Ubi jalar berdaging oranye (Orange Fleshed Sweet Potato (OFSP)) memiliki kandungan betakaroten dan Vitamin A yang relatif lebih tinggi dibandingkan warna lainnya.

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.