Buku Ajar Teknologi Pengolahan Minyak Asiri – Heri Septya Kusuma,- BW

Rp59.000

Buku Ajar Teknologi Pengolahan Minyak Asiri
Penulis Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T.
Bidang Ilmu Kimia
ISBN 978-623-02-5473-4
Ukuran 15.523 cm
Halaman xii, 69 hlm
Tahun 2022
Isi Kertas Hitam Putih

Produk yang kami jual merupakan;
1. Buku Original
2. Dicetak dan di kirim langsung oleh penerbit
3. Buku Ber ISBN
4. Packing Aman dan Rapih
5. Bergaransi

Minyak asiri adalah cairan yang mudah menguap yang diekstraksi dari berbagai bagian tanaman aromatik seperti kulit kayu, biji, bunga, kulit buah, buah, akar, daun, dan kayu. Di mana penamaan terhadap minyak asiri ini tergantung atau disesuaikan dengan asal tanaman diperolehnya minyak asiri (El Sawi et al., 2019, Khorshidian et al., 2018, Ros, 2016). Menurut International Organization for Standardization (ISO), minyak asiri adalah produk dari bahan baku alami yang berasal dari tumbuhan yang diperoleh dengan distilasi uap, proses mekanis, atau dengan distilasi kering, setelah pemisahan fase air (jika ada) dengan proses fisika tanpa mengubah komposisinya (Mati & Nat, 2013). Minyak asiri dapat diekstraksi dengan metode yang berbeda, seperti hidrodistilasi, distilasi uap, hidro-difusi, dan ekstraksi dengan pelarut (Aziz et al., 2018).
Sifat fisik minyak asiri antara lain kelarutannya tinggi dalam eter dan alkohol, tetapi kelarutannya rendah dalam air (Dhifi et al., 2016, Filly et al., 2016). Minyak asiri biasanya tidak berwarna dan cair pada suhu kamar dan dapat dibedakan oleh baunya yang khas. Minyak asiri yang mudah menguap ini dapat dikarakterisasi melalui pengukuran indeks bias dan aktivitas optiknya yang tinggi (Dhifi et al., 2016).
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Bab 1 Minyak Atsiri
Bab 2 Metode Ekstraksi
Bab 3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Rendemen dan Komposisi Kimia Minyak Atsiri
Bab 4 Potensi Farmakologis Minyak Atsiri
Bab 5 Minyak Atsiri sebagai Sinton untuk Mendukung Prinsip Kimia Hijau (Green Chemistry)
Bab 6 Evaluasi Kinerja dan Kinetika pada Ekstraksi Minyak Atsiri

Kategori: ,

Deskripsi

Buku Ajar Teknologi Pengolahan Minyak Asiri
Penulis Dr. Heri Septya Kusuma, S.Si., M.T.
Bidang Ilmu Kimia
ISBN 978-623-02-5473-4
Ukuran 15.523 cm
Halaman xii, 69 hlm
Tahun 2022
Isi Kertas Hitam Putih

Produk yang kami jual merupakan;
1. Buku Original
2. Dicetak dan di kirim langsung oleh penerbit
3. Buku Ber ISBN
4. Packing Aman dan Rapih
5. Bergaransi

Minyak asiri adalah cairan yang mudah menguap yang diekstraksi dari berbagai bagian tanaman aromatik seperti kulit kayu, biji, bunga, kulit buah, buah, akar, daun, dan kayu. Di mana penamaan terhadap minyak asiri ini tergantung atau disesuaikan dengan asal tanaman diperolehnya minyak asiri (El Sawi et al., 2019, Khorshidian et al., 2018, Ros, 2016). Menurut International Organization for Standardization (ISO), minyak asiri adalah produk dari bahan baku alami yang berasal dari tumbuhan yang diperoleh dengan distilasi uap, proses mekanis, atau dengan distilasi kering, setelah pemisahan fase air (jika ada) dengan proses fisika tanpa mengubah komposisinya (Mati & Nat, 2013). Minyak asiri dapat diekstraksi dengan metode yang berbeda, seperti hidrodistilasi, distilasi uap, hidro-difusi, dan ekstraksi dengan pelarut (Aziz et al., 2018).
Sifat fisik minyak asiri antara lain kelarutannya tinggi dalam eter dan alkohol, tetapi kelarutannya rendah dalam air (Dhifi et al., 2016, Filly et al., 2016). Minyak asiri biasanya tidak berwarna dan cair pada suhu kamar dan dapat dibedakan oleh baunya yang khas. Minyak asiri yang mudah menguap ini dapat dikarakterisasi melalui pengukuran indeks bias dan aktivitas optiknya yang tinggi (Dhifi et al., 2016).
Buku ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:
Bab 1 Minyak Atsiri
Bab 2 Metode Ekstraksi
Bab 3 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Rendemen dan Komposisi Kimia Minyak Atsiri
Bab 4 Potensi Farmakologis Minyak Atsiri
Bab 5 Minyak Atsiri sebagai Sinton untuk Mendukung Prinsip Kimia Hijau (Green Chemistry)
Bab 6 Evaluasi Kinerja dan Kinetika pada Ekstraksi Minyak Atsiri

Ulasan

Belum ada ulasan.

Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.